Tarta de chocolate con naranja vegana (sin gluten y sin azúcar refinada).

Hoy les traigo este tipo de tarta por la semana que llevo haciendo, que se trata de eliminar el gluten y los cereales, para luego así ver que me cae tan mal en el estómago (si últimamente ando muy mal), es un experimento mío después de tanto leer consejos de nutricionistas y coach's nutricionales, así … Sigue leyendo Tarta de chocolate con naranja vegana (sin gluten y sin azúcar refinada).

Batatas rellenas de garbanzo (picante) con salsa de aguacate.

Comienzo esta entrada deseandoles un feliz año nuevo y que las metas que deseamos se nos cumplan a todos; estuve más de un mes desaparecida tanto de aquí como de las redes sociales y pido disculpas, sé que prometí recetas, pero necesitaba  darme un poco de descanso y dedicar un tiempo en poder organizarme tanto … Sigue leyendo Batatas rellenas de garbanzo (picante) con salsa de aguacate.

CoffeeCake de Manzana y nueces (VEGANA, SIN AZÚCAR REFINADA, SIN GLUTEN)

Una de las cosas más complicadas para mi es adaptar una receta tradicional a una saludable, ya que hay bastante ensayo y error hasta que le agarras el truco.  Hoy quise apostar por esta coffeecake que quedó deliciosa, ideal para el frío del otoño y para días de lluvia. Para mi empezar el dia con … Sigue leyendo CoffeeCake de Manzana y nueces (VEGANA, SIN AZÚCAR REFINADA, SIN GLUTEN)