Brownie healthy. Gluten free.

Hoy vuelvo a la realidad, después de casi un mes de vacaciones vuelvo a ella, a trabajar, a seguir con el blog y a comenzar nuevos proyectos. Para mi la mejor manera de volver es con uno de mis postres favoritos, el brownie, sin duda alguna no tiene comparación con otro, esta vez imite miSigue leyendo “Brownie healthy. Gluten free.”

Veg-Sushi con falso salmón ahumado.

Con los 40º C que hubo en Madrid la semana pasada no me provocaba ni encender la cocina (era suficiente con la del trabajo) y es una sensación tan rara pero me sentía muy cansada todos los días. Ya la temperatura bajó un poco y pues ya con más ganas de seguir publicando. Hacer sushiSigue leyendo “Veg-Sushi con falso salmón ahumado.”

Rolls selva negra.

Así como leen, unos rolls de selva negra, aunque me falto la crema están de muerte lenta. Tengo un tiempo sin dejar ninguna receta por aquí, anímicamente me encuentro bastante bien pero siempre hay cambios en nuestra vida que nos hacen frenar un poco para coger aire. Tengo un montón de recetas que he idoSigue leyendo “Rolls selva negra.”

Brioche clásico con chocolate.

Un pan súper suave, esponjoso y que se deshace en el paladar, así es el brioche. No se como explicar el placer de comerlo recién hechos, creo que no tiene comparación con nada, el sabor de la mantequilla con el chocolate derretido es lo mejor, en fin es uno de mis panecillos favoritos y queSigue leyendo “Brioche clásico con chocolate.”

Patacones veganos

Una de mis cosas favoritas en la vida son los tostones (plátano macho verde frito), creo que no podría vivir sin ellos. Hace poco se me vino a la cabeza una idea de patacón vegano dándole vueltas y vueltas a la cabeza decidí hacerlo diferente a lo de costumbre (en Venezuela los patacones son losSigue leyendo “Patacones veganos”

Bagels semi integrales (VEGAN)

Creo que tengo más recetas de tipos de panes que de otra cosa, pero es que de verdad que disfruto mucho haciéndolos, me gusta perfeccionar la técnica y cada vez ver mejor resultados. Ya tengo una receta de bagels tradicionales, es el mismo procedimiento que en esa receta lo único que cambia es el porcentajesSigue leyendo “Bagels semi integrales (VEGAN)”

No-bakeVegan cheesecake de frutos rojos (sin azúcar y sin gluten)

Una vez más compartiendo una receta casi crudivegana, ¿por qué casi?, porque lleva chocolate derretido, y este pasa por un enorme proceso hasta llegar a serlo, como por ejemplo el tostado del cacao donde la temperatura puede llegar a 140 ºC. Para mi hacer este tipo de recetas me resulta divertido, aparte de ser muySigue leyendo “No-bakeVegan cheesecake de frutos rojos (sin azúcar y sin gluten)”