Ñoquis de plátano con opción sin gluten.

Esta receta ya la publique en un post de mi instagram, con video y todo @joafontv, pero siempre me gusta para los que me leen por aquí ampliar un poco la receta y dejarles algunas notas claves en ella (que no caben en el instagram) y que si me pongo a escribir por ahí vaSigue leyendo “Ñoquis de plátano con opción sin gluten.”

Tartaleta de fresa y coco RAW

Época de fresas en España, si, llegó la primavera y con ellas unas fresas hermosas, con sabor y color estupendo, aprovechando esto quise hacer una receta diferente a lo que estoy acostumbrada (primera vez que la hago), y la verdad esta bastante rica, la consistencia es cremosa, cosa que nos dará los anacardos (merey), esSigue leyendo “Tartaleta de fresa y coco RAW”

Panecillos aromatizados fáciles.

En los últimos tiempos me he dado cuenta de lo rápido que puede cambiar las circunstancias de una persona, de pasar de un estilo de vida a otro. No es fácil, cada vez que esto pasa seguir con lo que te apasionas o amas, tienes que pasar por un periodo de adaptación que capaz cuandoSigue leyendo “Panecillos aromatizados fáciles.”

Pizza de estacional (invierno).

Tengo muchísimas recetas acumuladas que no he podido publicar, debido a las adversidades últimamente vívidas en mi país, que aunque no estoy allá me afectan y me baja el ánimo como nunca me imagine que me pasaría. Ya las cosas se siente más tranquilas y aunque la tensión está presente seguimos sin saber que vaSigue leyendo “Pizza de estacional (invierno).”

Trufas de remolacha, coco, jengibre (sin azúcar, GF)

Si lo sé, tengo más de dos semanas sin publicar nada, pero todo tiene una explicación, estuve haciendo una apertura de un local donde he venido ya trabajando un tiempo, y no se si lo saben, pero, la hostelería es dura y las aperturas el doble (sin exagerar, mundo real), a pesar del trabajo sinSigue leyendo “Trufas de remolacha, coco, jengibre (sin azúcar, GF)”

Pretzels Suaves rellenos de chocolate.

Siempre lo comento, me encanta hacer pan, cualquier tipo, es de mis cosas favoritas en el mundo, la relajación que me da no se compara con nada, y siempre busco como hacerlos muy fácil y al estilo que me gusta, los pretzel para mi son una debilidad y sobretodo me encanta la mezcla de dulceSigue leyendo “Pretzels Suaves rellenos de chocolate.”

Chili con soja texturizada

Yo tengo que confesar que soy una pésima vegetariana, ¿por qué?, pues porque nunca optó por la soja texturizada, tofu, o seitán soy más de solo vegetales cosa que está muy mal, tenemos que llevar una dieta equilibrada y estos productos contiene altos niveles de proteína necesarios para nuestro cuerpo. La verdad es que nuncaSigue leyendo “Chili con soja texturizada”

Golfeados (los más fáciles del mundo).

Para muchos venezolanos los golfeados son un recuerdo dulce de nuestra infancia, te recuerda sitios, momentos, y personas (y creo que en su mayoría buenas personas), para mi son un placer divino y aunque tenía más de 5 años sin comerlos ni hacerlos es un sabor que nunca olvido. Suena raro hablar así de unSigue leyendo “Golfeados (los más fáciles del mundo).”