Bagels semi integrales (VEGAN)

Creo que tengo más recetas de tipos de panes que de otra cosa, pero es que de verdad que disfruto mucho haciéndolos, me gusta perfeccionar la técnica y cada vez ver mejor resultados. Ya tengo una receta de bagels tradicionales, es el mismo procedimiento que en esa receta lo único que cambia es el porcentajes…… Continúa leyendo Bagels semi integrales (VEGAN)

No-bakeVegan cheesecake de frutos rojos (sin azúcar y sin gluten)

Una vez más compartiendo una receta casi crudivegana, ¿por qué casi?, porque lleva chocolate derretido, y este pasa por un enorme proceso hasta llegar a serlo, como por ejemplo el tostado del cacao donde la temperatura puede llegar a 140 ºC. Para mi hacer este tipo de recetas me resulta divertido, aparte de ser muy…… Continúa leyendo No-bakeVegan cheesecake de frutos rojos (sin azúcar y sin gluten)